扇贝茄子

Name: 扇贝茄子
Ingredients: 1 中等茄子; 1 打好的鸡蛋; 1/2 c. 牛奶; 2 tbsp. 融化的黄油或人造黄油; 1 小洋葱，切碎; 1 1/2 c. Ritz 饼干，压碎; 1/2 c. Velveeta 奶酪丝

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扇贝茄子是一道相当简单的晚餐。由 1 个中等大小的茄子、1 个打散的鸡蛋、1/2 c. 制成。牛奶，2 汤匙。融化的黄油或人造黄油和 1 个小洋葱，切碎，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等茄子

1 打好的鸡蛋

1/2 c. 牛奶

2 tbsp. 融化的黄油或人造黄油

1 小洋葱，切碎

1 1/2 c. Ritz 饼干，压碎

1/2 c. Velveeta 奶酪丝

👨‍🍳 做法

茄子去皮；切成1英寸的方块。

在盐水中煮至变软。

沥干并捣碎。

加入鸡蛋、牛奶、洋葱和 1 杯饼干屑。

混合并倒入已涂油的 1 夸脱烤盘中。

上面放上奶酪。

将 1/2 杯 Ritz 饼干屑撒在奶酪上。

以 350° 烘烤 30 分钟，或直至呈金黄色。

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