Berenjena Gratinada
La berenjena gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 huevo batido, 1/2 c. leche, 2 cucharadas. Mantequilla o margarina derretida y 1 cebolla pequeña, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pele la berenjena; córtelo en cubos de 1 pulgada.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
Escurrir bien y triturar.
Agregue el huevo, la leche, la cebolla y 1 taza de galletas molidas.
Mezcle y vierta en una fuente para hornear engrasada de 1 cuarto de galón.
Cubra con el queso.
Unte 1/2 taza de migajas de galletas Ritz sobre el queso.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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