Vieira ou Camarão Crioulo
Vieira ou Camarão Crioulo é um jantar impressionante. Feito com 2 pimentões verdes, picados, 1 c. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 1/2 colher de sopa. azeite e 1 colher de chá. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue a cebola, o pimentão verde e o alho no azeite.
Quando estiver macio, adicione pimenta, tomilho, pimenta caiena, louro, açúcar mascavo e sal.
Mexa bem.
Adicione os tomates; cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até o molho ficar espesso.
Adicione os cogumelos e o aipo e cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione a salsa e o camarão ou vieiras e cozinhe por 5 a 10 minutos até que o marisco esteja cozido.
Sirva imediatamente com arroz para que os mariscos não cozinhem demais.
🍷 Combinações Perfeitas
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