Criollo de Vieiras o Camarones
Vieiras O Camarones A La Criolla es una cena impresionante. Elaborado con 2 pimientos verdes picados, 1 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, 1 1/2 cucharada. aceite de oliva y 1 cucharadita. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee las cebollas, los pimientos verdes y el ajo en aceite de oliva.
Cuando esté suave, añade pimienta, tomillo, pimienta de cayena, laurel, azúcar moreno y sal.
Revuelva bien.
Agrega los tomates; cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
Agrega los champiñones y el apio y cocina por unos minutos más.
Agregue el perejil y los camarones o vieiras y cocine de 5 a 10 minutos hasta que los mariscos estén bien cocidos.
Sirva sobre arroz inmediatamente para que los mariscos no se cocinen demasiado.
🍷 Maridajes Perfectos
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