Vieira Newburg
Scallop Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de vieiras o cualquier combinación de mariscos, 1/4 c. margarina, 2 c. leche, 4 cucharadas. jerez seco y puntos tostados (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
👨🍳 Instrucciones
Enjuague las vieiras; drenar.
En una cacerola pequeña o mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la harina, la sal y el pimentón.
Cocine 1 minuto, revolviendo.
Agrega poco a poco la leche; cocine de 4 a 5 minutos hasta que espese (revolviendo constantemente).
Agrega el jerez y las vieiras; reduzca el fuego a bajo.
Cocine 3 minutos hasta que las vieiras estén opacas y firmes.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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