Crioulo de vieira (colesterol baixo)
Scallop Creole (baixo colesterol) é um jantar impressionante. Feito com arroz cozido, 1 quilo de vieiras, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. pimenta verde picada e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descongele as vieiras, se estiverem congeladas; corte em pedaços de 3/4 de polegada.
Cozinhe a cebola, o pimentão verde e o alho no azeite até ficarem macios.
Adicione os tomates (cortados), o molho de tomate, o açúcar e todos os temperos.
Cubra e cozinhe por mais 15 minutos.
Remova as folhas de louro.
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