حفظ خبز لحم البقر والجبن ريجاتوني

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في مقلاة، يُطهى اللحم المفروم ويُفتت مع مسحوق الثوم والبصل والمسحوق والملح والفلفل. إزالة من المقلاة واستنزاف.

في نفس المقلاة، ذوبي الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتى تحصلي على عجينة.

أضيفي الحليب تدريجيًا، واتركيه حتى يغلي حتى يصبح قوامه كريميًا. ضع جانبا.

في وعاء، اخلطي الريجاتوني مع البيض. قسّم بين طبقين للخبز مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم).

ضعي طبقة من المارينارا، واللحم البقري المفروم، والموزاريلا، والصلصة البيضاء، والبارميزان.

اخبزيهما لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بتبريد وتجميد الكسرولة الإضافية لمدة تصل إلى شهرين. (للطهي، انقله إلى الثلاجة طوال الليل. اخبزه مغطى عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واخبزه لمدة 10 دقائق إضافية.)

السعرات الحرارية: 1916 الدهون: 61 جرام الكربوهيدرات: 223 جرام الألياف: 12 جرام السكريات: 21 جرام البروتين: 110 جرام

يتمتع!