Sautiertes Hähnchen in Rotweinessig
Sautiertes Hühnchen in Rotweinessig ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter, c. gewürfelte Zwiebeln, ganze Hähnchenbrust, gehäutet, entbeint und halbiert, ca. Rotweinessig und c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und 10 bis 15 Minuten anbraten, bis sie sehr weich sind.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es goldbraun ist und der Saft beim Einstechen mit der Messerspitze klar wird.
Hähnchen herausnehmen.
Essig hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen, bis er auf 2/3 reduziert ist.
Sahne hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist.
Zwiebel und Hühnchen wieder in die Pfanne geben und Soße darüber geben.
Heiß servieren.
Für 4 Personen.
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