दो स्क्वैश का भूनना
सॉट ऑफ टू स्क्वैश एक मामूली आसान डिनर है। 2 मध्यम पीले स्क्वैश, 2 मध्यम तोरी, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन (मार्जरीन नहीं), 3/4 चम्मच। ताजा अजवायन, कटा हुआ और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्क्वैश और तोरी को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं।
तने को काटें और फूल के सिरे ख़त्म हो जाएँ।
2 इंच लंबाई में काटें.
प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में 1/2-इंच के स्लाइस में काटें।
स्लाइस को ढेर करें और 1/2-इंच जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन को झागदार होने तक गर्म करें।
स्क्वैश जोड़ें और मक्खन के साथ लेपित होने तक टॉस करें।
कुरकुरा और नरम होने तक भूनें, लगभग 4 मिनट तक हिलाएँ। ताप को अधिक तक बढ़ाएँ।
थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें। स्क्वैश को हल्का भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक, टॉस करते हुए पकाएं। टिप्पणी:
एक चौथाई चम्मच सूखे अजवायन को ताजा अजवायन से बदला जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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