Peito de Peru Recheado com Salsicha
Peito de Peru Recheado com Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 libras de peito de peru inteiro desossado, fresco ou congelado, 1/2 libra de linguiça italiana, cozida e escorrida, 3/4 xícara. queijo ricota, 1 colher de sopa. folhas secas de manjericão e 1 colher de sopa. pinhões, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Aqueça o forno a 425°.
Remova o excesso de gordura do peito de peru. Coloque o peru, com a pele voltada para baixo, em plástico ou papel manteiga; desdobrar. Cubra com filme plástico e alise até obter uma espessura de 3/4 de polegada.
Misture os ingredientes restantes, exceto a margarina.
Coloque a mistura longitudinalmente no centro do peru.
Traga os lados compridos do peru em volta do recheio.
Amarre com barbante de cozinha.
Coloque o peru na grelha em uma assadeira rasa.
Pincele com metade ou toda a margarina.
Cubra com papel alumínio.
Asse por 1 hora; remova o papel alumínio.
Pincele o peru com o restante da margarina.
Asse por mais 45 minutos até dourar e os sucos ficarem claros.
Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar.
🍷 Combinações Perfeitas
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