Mit Wurst gefüllte Putenbrust
Mit Wurst gefüllte Putenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Pfund frischen oder gefrorenen ganzen Putenbrüsten ohne Knochen, 1/2 Pfund italienischer Wurst, gekocht und abgetropft, 3/4 c. Ricotta-Käse, 1 EL. getrocknete Basilikumblätter und 1 EL. Mit Pinienkernen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Ofen auf 425° vorheizen.
Überschüssiges Fett von der Putenbrust entfernen. Legen Sie den Truthahn mit der Hautseite nach unten auf Plastik- oder Wachspapier. entfalten. Mit Plastikfolie abdecken und auf eine Dicke von 3/4 Zoll flach drücken.
Restliche Zutaten außer Margarine vermischen.
Die Mischung der Länge nach über die Mitte des Truthahns verteilen.
Legen Sie die Längsseiten des Truthahns rund um die Füllung nach oben.
Mit Küchengarn binden.
Legen Sie den Truthahn auf den Rost in eine flache Bratpfanne.
Mit der Hälfte oder der gesamten Margarine bestreichen.
Mit Alufolie abdecken.
1 Stunde rösten; Folie entfernen.
Den Truthahn mit der restlichen Margarine bestreichen.
45 Minuten länger rösten, bis es goldbraun ist und der Saft klar wird.
Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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