सॉसेज पालक टमाटर रिगाटोनी
सॉसेज पालक टमाटर रिगाटोनी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। जैतून का तेल, गर्म इतालवी सॉसेज, बड़े पीले प्याज, लहसुन और नमक से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
मध्यम आंच पर एक बड़े डच ओवन में, जैतून का तेल डालें और इसे चमकने तक गर्म करें।
गर्म इटैलियन सॉसेज डालें, पहली तरफ से गहरा भूरा होने तक पकाएं, पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएं जब तक कि सॉसेज पूरी तरह से पक न जाए, 15 मिनट। सॉसेज को पैन से निकालें और ठंडा होने पर काट लें।
बचे हुए पैन में कटा हुआ पीला प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च, सूखी तुलसी, सूखे अजवायन और सूखे अजमोद डालें। प्याज के कैरामेलाइज़्ड और नरम होने तक पकाएं। लगभग 10 मिनट.
टमाटर का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक टमाटर का पेस्ट थोड़ा गहरा न हो जाए।
पैन में कटे हुए टमाटर और सॉसेज के टुकड़े डालें, हिलाएं और सॉस को धीमी आंच पर पकने दें।
इसमें आधा कसा हुआ परमेसन, पालक, पका हुआ पास्ता डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
रिकोटा चीज़ की ताज़ी गुठलियाँ चम्मच से डालें, ताज़ी तुलसी, कसा हुआ परमेसन से सजाएँ और परोसें!
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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