सॉसेज मैकरोनी बेक (एक भीड़ के लिए)

मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; नाली। इस बीच, कड़ाही में ब्राउन सॉसेज; अच्छे से बहाओ और अलग रख दो। बड़े पैन में मक्खन या मार्जरीन पिघलाएँ।

गाजर और अजवाइन जोड़ें; लगभग 10 मिनट तक या लगभग नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूरा नहीं। आटा, प्याज, सरसों और नमक को एक साथ मिला लें।

एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए सब्जी मिश्रण में मिलाएं।

धीरे-धीरे दूध डालें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

अच्छी तरह मिश्रित होने तक मैकरोनी और ब्राउन सॉसेज के साथ मिलाएं।

भाग को 2 हल्के मक्खन लगे 20 x 12 x 2-इंच पैन में बाँट लें।

ऊपर से आलू के चिप्स छिड़कें। 350° पर 30 मिनट तक या गर्म और बुलबुलेदार होने तक बेक करें।

48 सर्विंग्स बनाता है।