Name: شوربة مخلل الملفوف ("كابوسنياك")
Ingredients: 2 lb. سيقان لحم الخنزير أو عرقوب لحم الخنزير أو أقدام الخنازير; 1 qt. ماء; 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح; 1 ورقة الغار; 5 حبات الفلفل; 1 sprig البقدونس أو 1/4 ملعقة صغيرة. رقائق البقدونس المجففة; 2 c. مرق لحم أو مرق أو مرق لحم; 8 to 12 oz. لحم الخنزير المقدد أو النقانق المدخنة; 1/4 c. الزبيب أو 2 ملعقة كبيرة. السكر (اختياري); 3 tbsp. شحم الخنزير أو السمن; 3 tbsp. دقيق; 1/2 tsp. ملح; 1/4 tsp. الفلفل

شوربة مخلل الملفوف ("كابوسنياك")

👁️ 4 مشاهدة

حساء الملفوف المخلل ("Kapusniak") هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من سيقان لحم الخنزير أو عرقوب لحم الخنزير أو أقدام الخنازير، 1 كيو تي. ماء، 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح، 1 ورقة غار و5 حبات فلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.