Sopa de Chucrute
A sopa de chucrute é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 6 c. água fria, 1 quilo de saco de chucrute, 1 cebola grande cortada em cubos, 3 a 4 fatias de bacon, 6 costelas ou osso de presunto e 2 batatas médias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Se usar carne crua, pré-ferva e enxágue bem.
Despeje o kraut com suco na panela e cubra com água fria.
Deixe ferver e retire do fogo.
Ralo.
Coloque o kraut em uma panela de sopa com 5 a 6 xícaras de água, louro, cominho e osso ou costela de presunto.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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