Sopa De Chucrut
La sopa de chucrut es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 6 c. agua fría, 1 libra de bolsa de chucrut, 1 cebolla grande cortada en cubitos, 3 a 4 rebanadas de tocino, 6 costillas o hueso de jamón y 2 papas medianas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Si usa carne cruda, hierva previamente y enjuáguela.
Vierta el chucrut con el jugo en una olla y cubra con agua fría.
Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Drenar.
Coloque el chucrut en una olla sopera con 5 a 6 tazas de agua, laurel, semillas de alcaravea y huesos o costillas de jamón.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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