Chucrute
O chucrute é um jantar fácil. Feito com 5 libras de repolho, 4 colheres de sopa. decapagem de sal e endro ou sementes de endro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Trimestre do repolho com firmeza.
Repolho e sal em conserva em uma panela grande.
Deixe descansar de 5 a 10 minutos.
Embale em uma jarra de vidro ou galão, pressionando-a com firmeza. Adicione raminhos de endro ou sementes de endro.
Repita até que a panela esteja cheia ou até obter a quantidade desejada.
Cubra com pano, prato e peso.
Remova a espuma à medida que se forma e lave e escalde o pano antes de usar novamente.
A fermentação estará completa em 10 a 15 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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