Sauerkraut
Sauerkraut ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kohl, 4 EL. Mit Beizsalz und Dill oder Dillsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl kräftig vierteln.
Kohl und Pökelsalz in einer großen Pfanne.
5 bis 10 Minuten stehen lassen.
In einen Topf oder ein Gallonenglas füllen und fest andrücken. Dillzweige oder Dillsamen hinzufügen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Topf voll ist oder bis Sie die gewünschte Menge haben.
Decken Sie es mit einem Tuch, einem Teller und einem Gewicht ab.
Entfernen Sie den sich bildenden Schaum und waschen und verbrühen Sie das Tuch, bevor Sie es erneut verwenden.
Die Gärung ist in 10 bis 15 Tagen abgeschlossen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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