खट्टी गोभी
साउरक्रोट एक आसान रात्रिभोज है। 5 पौंड पत्तागोभी, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। नमक और डिल या डिल बीज का अचार बनाकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पत्तागोभी को मजबूती से चौथाई भाग में काट लीजिये.
बड़े पैन में पत्तागोभी और अचार नमक।
5 से 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
इसे मजबूती से दबाते हुए क्रॉक या गैलन ग्लास जार में पैक करें। डिल या डिल बीज की टहनी जोड़ें।
तब तक दोहराएँ जब तक क्रॉक भर न जाए या जब तक आपके पास वांछित मात्रा न आ जाए।
इसे कपड़े, थाली और बाट से ढक दें.
मैल बनते ही हटा दें और दोबारा उपयोग करने से पहले कपड़े को धोकर जला लें।
10 से 15 दिनों में किण्वन पूरा हो जाएगा.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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