Sauerkraut
Sauerkraut ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund geriebenem Kohl, 3 1/2 EL. Mit grob gemahlenem Salz und Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kohl waschen.
Entfernen Sie schlechte Stellen.
Mit Krautschneider oder Messer zerkleinern (nicht zu fein).
Kohl in einen Topf schichten.
Mit Salz bestreuen.
In Schichten vorgehen, bis ein Verhältnis von 5 Pfund Kohl zu 3 1/2 Esslöffeln Salz erreicht ist.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass der Kohl gerade bedeckt ist.
Legen Sie einen einfachen Teller oder einen Tortenteller aus Glas auf den Kohl.
Legen Sie einen Stein auf einen Teller, der schwer genug ist, um den Kohl in Flüssigkeit zu halten. Mit Käsetuch abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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