खट्टी गोभी
साउरक्रोट एक आसान रात्रिभोज है। 5 पौंड कटी पत्तागोभी, 3 1/2 बड़े चम्मच से बनाया गया। मोटे पिसे नमक और पानी के साथ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
पत्तागोभी धो लें.
ख़राब धब्बे हटाएँ.
क्राउट कटर या चाकू से काटें (बहुत बारीक नहीं)।
क्रॉक में पत्तागोभी की परत लगाएं।
नमक छिड़कें.
परतों में तब तक करें जब तक 5 पाउंड पत्तागोभी और 3 1/2 बड़े चम्मच नमक का अनुपात उपयोग न हो जाए।
पत्तागोभी को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
पत्तागोभी के ऊपर सादी प्लेट या कांच की पाई प्लेट रखें.
प्लेट पर इतना भारी पत्थर रखें कि पत्तागोभी तरल में डूबी रहे। चीज़क्लॉथ से ढकें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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