Sauerbraten(酸牛肉锅烤)
Sauerbraten(酸牛肉锅烤)是一种相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 4 分钟内准备好。用 制成。牛肉(牛肩肉、圆牛肉或牛臀肉)、洋葱、切片、月桂叶和。香料,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将肉、醋、香料和洋葱放入碗中,冷藏过夜,如果需要的话可以冷藏更长时间。
放入铁锅中,将肉四面煎黄。
同时,过滤醋和水,倒在棕色烤肉上,继续像炖肉一样烹饪(2至3小时)。把肉拿出来保暖。
将葡萄干和姜饼加入 8 锅液体中。
姜饼会使肉汁变稠。
如果您喜欢更浓的肉汁,请添加更多饼干。
将肉切片并与肉汁一起食用。土豆卷或面条和红甘蓝。
🍷 完美搭配
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