ザウアーブラーテン（酸っぱい牛肉のポットロースト）
ザウアーブラーテン (サワービーフポットロースト) は、約 1 時間 4 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。牛肉（肩ロース、モモ肉、ランプ）、玉ねぎ、スライス、月桂樹の葉、スパイスを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
肉、酢、スパイス、玉ねぎをボウルに入れ、冷蔵庫で一晩（必要に応じてさらに長く）冷やします。
鉄鍋に入れ、肉の全面に焼き色をつける。
その間に、酢と水を濾し、ブラウンローストに注ぎ、ポットローストと同じように調理します（2〜3時間）。肉を取り出して保温しておきます。
8ポットの液体にレーズンとジンジャースナップを加えます。
ジンジャースナップはグレービーソースを濃くします。
濃厚なグレービーソースがお好みの場合は、クラッカーを追加してください。
肉をスライスし、グレービーソースと一緒にお召し上がりください。ポテトロールまたはヌードルと赤キャベツ。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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