酸牛肉(德国食谱)
Sauerbraten(德国食谱)是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 个中等大小的洋葱(切碎)、2 个中等大小的胡萝卜(切碎)、1 瓣大蒜(切碎)制成,1/2 杯。切碎的芹菜和 6 个完整的黑胡椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在煎锅中加入 2 汤匙油,将洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜和胡椒炒至变软。
加入酒醋、料酒、红糖、盐、月桂叶、腌制香料;放入玻璃或陶瓷碗中冷却。
混合物冷却后,将烤肉浸入水中,盖上盖子,在冰箱中腌制2天;经常转动。
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