Sauerbraten
Sauerbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Essig, 1/2 c. Rotwein, 1 c. Wasser, 2 EL. Zucker und 1 TL. Mit ganzen schwarzen Pfefferkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Zwei bis vier Tage vor dem Servieren
In einer großen Schüssel Essig, Wein, Wasser, Zucker, 1/2 Teelöffel Pfefferkörner, Lorbeerblätter, 3 Zwiebeln, 12 Nelken, 1 Teelöffel Senfkörner und 2 Teelöffel Salz vermischen. Legen Sie das Fleisch in die Marinade, decken Sie es ab und stellen Sie es zwei bis vier Tage lang in den Kühlschrank, je nach gewünschtem Säuregrad.
Wenden Sie das Fleisch jeden Tag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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