Зауэрбратен
Sauerbraten – умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 (4 фунта) тушеного мяса, 2 ст. уксус, 2 ст. вода, 1/4 стакана. сахара и 2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Протрите жаркое весом 4 фунта чистой влажной тканью.
Смешайте следующие 7 ингредиентов в кастрюле.
Нагрейте, не доводя до кипения.
Залейте горячей смесью мясо и дайте остыть.
Добавьте 1 лимон, промойте и нарежьте ломтиками толщиной 1 дюйм.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник, переворачивая мясо каждый день (3–4 дня).
Достаньте мясо из маринада.
Нагрейте 3 столовые ложки сливочного масла в сковороде.
Добавьте тушеное мясо и медленно поджарьте.
Добавьте от 1 1/2 до 2 стаканов маринада; довести до кипения.
Уменьшите огонь, плотно накройте крышкой и варите от 2,5 до 3 часов.
При необходимости добавьте еще жидкости. Только варить, ни в коем случае не кипятить.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий