Nabos picantes
Saucy Turnips es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de hojas de nabo frescas con raíces, 3 rebanadas de tocino, 2 cucharadas. vinagre, 3/4 cucharadita. azúcar y 3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave las hojas y raíces de los nabos; cortar por la mitad.
Combine las verduras, las raíces, el agua y la sal en una olla grande; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que las verduras y las raíces estén tiernas.
Escurre las verduras y reserva 1 taza de líquido.
Dejar de lado.
Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente; Retire el tocino y reserve la grasa en la sartén.
Desmenuza el tocino y reserva.
Saltee las cebollas con la grasa.
Añadir a las verduras.
Disuelva la harina y el azúcar en vinagre; agregue el líquido de cocción reservado.
Agregue la mezcla a las verduras, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega el tocino.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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