Zanahorias picantes
Saucy Carrots es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 zanahorias medianas, raspadas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente 1 libra), 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1 cucharada. harina para todo uso, 1 c. leche y 1 cucharadita. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las zanahorias, tapadas, en una pequeña cantidad de agua durante 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernas.
Retirar del fuego y escurrir.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo constantemente. Agrega poco a poco la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y burbujee.
Agregue la mostaza, la sal y la pimienta.
Agregue las zanahorias a la salsa y caliente.
Vierta en un plato para servir. Espolvorea con cebollino.
Producir
4 porciones.
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