Куриное карри Сэнди

Положите в кастрюлю курицу, бульон, имбирь и соль; варить около 30 минут.

Нагрейте масло в небольшой сковороде; обжарить лук до золотистого цвета.

Смешайте чеснок, арахисовое масло, порошок карри и молоко. Готовьте смесь на слабом огне около 4 минут.

Смешайте муку и небольшое количество воды до однородной массы.

Достаньте кусочки курицы из бульона; добавьте мучную смесь в бульон.

Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы и загустения.

Выложите луковую смесь в соус и хорошо перемешайте.

Добавьте лимонный сок и оставшиеся приправы.

Добавьте кусочки курицы в соус и осторожно прогрейте.