सैंडी की चिकन करी
सैंडीज़ चिकन करी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 (2 1/2 पौंड) चिकन से बना, अलग किया हुआ और छिलका निकाला हुआ, 3 सी. बेसिक चिकन स्टॉक, 1/4 छोटा चम्मच। अदरक, 1 चम्मच. नमक और 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक पैन में चिकन, स्टॉक, अदरक और नमक डालें; लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें; प्याज को सुनहरा होने तक भूनें.
लहसुन, मूंगफली का मक्खन, करी पाउडर और दूध मिलाएं। मिश्रण को धीमी आंच पर लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
आटा और थोड़ा सा पानी एक साथ मिलाकर चिकना होने तक मिलाएँ।
स्टॉक से चिकन के टुकड़े निकालें; स्टॉक में आटे का मिश्रण डालें।
मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, चिकना और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
प्याज के मिश्रण को सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
नींबू का रस और बचा हुआ मसाला मिला लें।
सॉस में चिकन के टुकड़े डालें और धीरे से गर्म करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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