Name: 旧金山风味海鲜汤（菜谱改编自《简单海鲜》菜谱）
Ingredients: 1/4 to 1/2 c. 橄榄油; 2 中等大小的洋葱，切丁; 2 或 3 个中等大小的胡萝卜，切成薄片; 1 红辣椒和 1 个青辣椒，切碎; 1 大韭菜，切碎; 4 pieces 芹菜，切碎; 1 tbsp. 切碎的茴香; 2 (28 oz.) cans 压碎的西红柿; 1 to 2 tbsp. 切碎的大蒜; 1 (10 to 12 oz.) jar 蛤汁; 1 小罐番茄酱; 1 tsp. 盐（可选）; 1/4 tsp. 胡椒; 2 tsp. 切碎的新鲜罗勒; 1 tsp. 切碎的新鲜牛至; 1/2 tsp. 切碎的新鲜百里香; 4 to 6 月桂叶; 辣椒调味; 1 c. 浓烈的红酒