Name: Cioppino nach San Francisco-Art (Rezept nach dem Rezept in „Simply Seafood“)
Ingredients: 1/4 to 1/2 c. Olivenöl; 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt; 2 oder 3 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote und 1 grüne Paprika, gehackt; 1 großer Lauch, gehackt; 4 pieces Sellerie, gehackt; 1 tbsp. gehackter Fenchel; 2 (28 oz.) cans zerdrückte Tomaten; 1 to 2 tbsp. gehackter Knoblauch; 1 (10 to 12 oz.) jar Muschelsaft; 1 kleine Dose Tomatenmark; 1 tsp. Salz (optional); 1/4 tsp. Pfeffer; 2 tsp. gehacktes frisches Basilikum; 1 tsp. gehackter frischer Oregano; 1/2 tsp. gehackter frischer Thymian; 4 to 6 Lorbeerblätter; Cayennepfeffer nach Geschmack; 1 c. kräftiger Rotwein

Cioppino nach San Francisco-Art (Rezept nach dem Rezept in „Simply Seafood“)

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San Francisco Style Cioppino(Rezept nach Rezept in "Simply Seafood") ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 bis 1/2 Tasse Olivenöl, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, 2 oder 3 mittelgroßen Karotten, dünn geschnitten, 1 rotem und 1 grünem Pfeffer, gehackt und 1 großem Lauch, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, befriedigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, befriedigender Aromen.