Name: Свиные отбивные Сан-Франциско
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon растительное масло; 4 (3/4 inch-thick) свиные отбивные без костей, обрезанные; 1 clove чеснок, измельченный; 1/4 cup говяжий бульон; 1/4 cup соевый соус; 2 tablespoons коричневый сахар; 2 teaspoons растительное масло; 1/4 teaspoon хлопья красного перца; 2 teaspoons кукурузный крахмал; 2 tablespoons вода

Свиные отбивные Сан-Франциско

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Свиные отбивные по-Сан-Франциско — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 1 столовой ложки растительного масла, 4 обрезанных свиных отбивных без костей (толщиной 3/4 дюйма), 1 зубчика чеснока, измельченного, ¼ стакана говяжьего бульона и ¼ стакана соевого соуса, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне.

Обжарьте отбивные в горячем масле примерно по 5 минут с каждой стороны; выложите свинину на тарелку, оставив масло в сковороде.

Готовьте и перемешивайте чеснок в оставленных капельках до появления аромата, около 1 минуты.

Взбейте в миске говяжий бульон, соевый соус, коричневый сахар, 2 чайные ложки растительного масла и хлопья красного перца, растворив коричневый сахар.

Верните свиные отбивные в сковороду и полейте отбивные смесью соевого соуса.

Доведите соус до кипения, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Варите отбивные до готовности, 30–35 минут, перевернув один раз в середине приготовления.

Переложите отбивные на сервировочное блюдо.

Взбейте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске до получения однородной массы; добавьте в сковороду сок и варите до загустения, около 5 минут.

Полейте соусом отбивные и подавайте.

💬 Комментарии