Schweinekoteletts aus San Francisco
San Francisco Pork Chops ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus 1 Esslöffel Pflanzenöl, 4 (3/4 Zoll dicken) Schweinekoteletts ohne Knochen, geputzt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, ¼ Tasse Rinderbrühe und ¼ Tasse Sojasauce, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Koteletts in heißem Öl etwa 5 Minuten pro Seite anbraten; Das Schweinefleisch auf einen Teller legen und das Öl in der Pfanne aufbewahren.
Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 1 Minute lang in den beiseite gestellten Tropfen, bis er duftet.
Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, 2 Teelöffel Pflanzenöl und rote Paprikaflocken in einer Schüssel verquirlen und dabei den braunen Zucker auflösen.
Geben Sie die Schweinekoteletts wieder in die Pfanne und gießen Sie die Sojasaucenmischung über die Koteletts.
Die Soße zum Kochen bringen, die Pfanne abdecken und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.
Koteletts 30 bis 35 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Die Koteletts auf eine Servierplatte geben.
Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren; In den Bratensaft einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Zum Servieren Soße über die Koteletts gießen.
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