Сальтимбокка Ала Симболи
Saltimbocca Ala Simboli – легкий ужин. Состоит из 12 очень тонких ломтиков телятины (5 х 3 дюйма), 1 ст. натертый далматинский шалфей, 12 ломтиков ветчины прошутто, 1/4 фунта сливочного масла и свежемолотый перец по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Разровняйте каждую сторону телятины молотком для мяса.
Посыпьте каждую сторону телятины шалфеем, втирая его в мясо, пока оно не станет светло-зеленого цвета.
Приправить перцем.
На каждый кусочек телятины положите по ломтику ветчины прошутто.
Закрепите зубочисткой.
В большой сковороде обжарьте телятину на сливочном масле на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Подавайте в подогретой жаровне (обеденные тарелки тоже должны быть подогретыми).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий