Saltimbocca Ala Simboli
Saltimbocca Ala Simboli es una cena fácil. Elaborado con 12 rodajas de ternera muy finas (5 x 3 pulgadas), 1 cucharada. Salvia untada dálmata, 12 rebanadas de jamón prosciutto, 1/4 libra de mantequilla y pimienta recién molida al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Aplana cada lado de la ternera con un mazo para carne.
Espolvorea cada lado de la ternera con salvia, frotándola sobre la carne hasta que adquiera un color ligeramente verde.
Sazone con pimienta.
Ponga una loncha de jamón Prosciutto sobre cada loncha de ternera.
Asegúrelo con un palillo.
En una sartén grande, saltee la ternera en mantequilla a fuego medio durante unos 3 minutos por cada lado.
Sirva en un refractario caliente (los platos también deben estar calientes).
🍷 Maridajes Perfectos
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