加泰罗尼亚风格咸鳕鱼

加泰罗尼亚风格咸鳕鱼

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加泰罗尼亚风格的咸鳕鱼是一顿比较简单的晚餐。由 1 小罐红多椒、1/2 磅咸鳕鱼(切片)、1/2 磅煮熟鹰嘴豆或 1 罐 1/4 杯制成。烤杏仁(条状或切片)和 1/4 磅法国或意大利切片面包,此食谱提供正宗、令人满意的口味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

鳕鱼在拉丁美洲杂货店有售,应该通过在水中稍微煮几次(每次使用淡水)来脱盐。

然而,也可以使用普通鳕鱼,在这种情况下,您需要添加至少一茶匙盐。

索菲托煮熟后,加入煮熟的鹰嘴豆、烤杏仁和鳕鱼片。

用小火煮至片状。

将其放在烤盘或炸面包片上。用红多椒装饰。

🍷 完美搭配

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