盐升面包
盐升面包是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。家庭餐,1 1/4 c。煮沸牛奶,1/4 或 1/2 茶匙。苏打水,2 c.沸水和1/2 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将饭菜搅拌入沸腾的牛奶中。
放在温暖的地方发酵至两倍大(1/2 至 1 1/4 天)。
添加苏打水。
将 2 杯沸水倒入缸中,倒入 1/2 杯糖和 1 杯牛奶,制作海绵。用大约5杯面粉勾芡。
添加膳食酵母。
将水罐放入热水中,让面糊加倍(2 小时)。
将 5 磅面粉筛入洗盘中。
留出 2 杯这种面粉。
将起酥油、1/3 杯糖和盐切成面粉。
将面粉放入锅中。将海绵倒入巢中,然后用锅中的 6 杯温水冲洗水罐。
搅拌均匀;放入抹好油的面包盘中,放在非常温暖的地方,发酵至两倍大。
350°烘烤15分钟,300°烘烤1小时。
放在牛皮纸和黄油上。
总共需要 7 1/2 磅面粉。
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