Соленый хлеб
Соленый хлеб — это относительно легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. домашний шрот, 1 1/4 гр. кипящего молока, 1/4 или 1/2 ч. л. сода, 2 гр. кипятка и 1/2 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Размешайте муку в кипящем молоке.
Дать постоять в теплом месте до увеличения вдвое (от 1/2 до 1 1/4 дня).
Добавьте соду.
Сделайте опару из 2 стаканов кипятка, залитых 1/2 стакана сахара и 1 стакана молока в кувшине. Загустить примерно 5 стаканами муки.
Добавьте пищевые дрожжи.
Поместите кувшин в горячую воду и дайте тесту увеличиться вдвое (2 часа).
Просейте 5 фунтов муки в кастрюлю.
Отложите 2 стакана этой муки.
Нарежьте в муку шортенинг, 1/3 стакана сахара и соль.
Положите в форму гнездо муки. Вылейте губку в гнездо и промойте кувшин 6 стаканами теплой воды в кастрюле.
Хорошо перемешайте; выложить в хорошо смазанные маслом формы для хлеба и поставить в очень теплое место, чтобы оно поднялось вдвое.
Выпекать при 350° 15 минут и 300° 1 час.
Выложите на коричневую бумагу и сливочное масло.
Всего потребуется муки 7 1/2 фунтов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий