सैलपिकॉन (पुदीना और संतरे के साथ कटा हुआ बीफ)

सैलपिकॉन (पुदीना और संतरे के साथ कटा हुआ बीफ)

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सैलपिकॉन (पुदीना और संतरे के साथ कटा हुआ बीफ़) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड बोनलेस लीन बीफ़ चक से बनाया गया, 2 इंच के टुकड़ों में काटा गया, 1 छोटा चम्मच। नमक, 1/4 सी. ताजा संतरे का रस, 1/4 सी. कीमा बनाया हुआ प्याज और 1/4 सी. ताजा पुदीने की पत्तियों को काटकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

एक भारी सॉस पैन में गोमांस को पानी से ढक दें, नमक डालें और पानी को उबाल लें, सतह पर झाग आने पर उसे हटा दें।

गोमांस को ढककर 1 घंटे 30 मिनट से 2 घंटे तक या जब तक यह बहुत नरम न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं और इसे बिना ढके शोरबा में ठंडा होने दें।

गोमांस को एक स्लेटेड चम्मच से एक कटिंग बोर्ड पर डालें, शोरबा सुरक्षित रखें और इसे बारीक काट लें।

एक कटोरे में, बीफ़, संतरे का रस, 1/4 कप बचा हुआ शोरबा, प्याज, पुदीना, नींबू का रस, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं।

मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें।

एक प्लेट के बीच में रखें और डुबाने के लिए इसके चारों ओर मकई के चिप्स डालें।

लगभग 2 1/2 कप बनाएं, 6 को हॉर्स डी'ओवरे के रूप में परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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