Lachs mit Zwiebeln und Kapern
Lachs mit Zwiebeln und Kapern ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Olivenöl, 4 Stück Lachsfilet ohne Haut (je 6 Unzen), 1/4 TL. Salz, 1/8 TL. schwarzer Pfeffer und 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. In einer antihaftbeschichteten 12-Zoll-Pfanne 1 TL erhitzen. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Fügen Sie den Lachs mit der abgerundeten Seite nach unten hinzu und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis er leicht gebräunt ist. Den Lachs in eine 33 x 23 cm große Glasauflaufform geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In derselben Pfanne den restlichen 1 TL hinzufügen. Öl hinzufügen, Zwiebeln bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Kapern, Essig und Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Die Kapernmischung über den Lachs geben, mit Folie abdecken und in den Ofen stellen. 12 bis 15 Minuten backen oder bis der Lachs leicht zerfällt.
Für 4 Personen.
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