سمك السلمون مع البصل والكبر

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة، سخني 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة عالية حتى يسخن.

يُضاف سمك السلمون مع تقريب الجانب لأسفل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا لمدة دقيقتين تقريبًا. يُنقل السلمون إلى طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة ويُرش بالملح والفلفل.

في نفس المقلاة، أضف 1 ملعقة صغيرة المتبقية. يُطهى البصل بالزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

يُضاف نبات الكبر والخل والسكر ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

يُسكب خليط الكبر فوق السلمون ويُغطى بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة.

يخدم 4.