Soufflé De Salmón
El soufflé de salmón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1/4 cucharadita. sal, una pizca de pimienta y 1 1/2 c. leche caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla encima del baño maría; revuelva y mezcle la harina, la sal y la pimienta. Agregue la leche caliente de una vez, revolviendo ocasionalmente hasta que espese suavemente.
Retirar del fuego. Agrega las yemas, el perejil, la cebolla, el salmón y la mayonesa. Incorpora las claras de huevo batidas a punto de nieve y conviértelas en una cacerola de 2 cuartos de galón untada con mantequilla y hornea a 350° a 375° hasta que esté cocido, aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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