Empanadas De Salmón
Las hamburguesas de salmón son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salmón (rojo) (líquido de reserva), 1 cebolla mediana, picada fina, 1/4 c. mantequilla derretida, líquido de salmón y 1/2 c. migas de galleta (y más para enrollar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Escurre el salmón (reserva el líquido) y desmenúzalo en un tazón mediano.
Agregue la cebolla, la mantequilla, las galletas molidas, los huevos (reservando 1 clara de huevo) y la salsa Tabasco.
Mezcle y agregue más migajas o líquido para hacer una hamburguesa firme.
Batir la clara de huevo unos cuantos golpes con unas gotas de agua en una fuente para salsa lo suficientemente grande como para enrollar las hamburguesas.
En otra fuente para salsa, coloque las migajas de galletas.
Forme hamburguesas (del tamaño de una hamburguesa), sumergiéndolas en clara de huevo y luego enrollándolas en las migajas para cubrirlas.
Pon la sartén a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla.
Agregue las hamburguesas y dore por ambos lados.
Sólo lleva unos minutos.
Servir con limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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