三文鱼意大利面配菠菜和朝鲜蓟
三文鱼意大利面配菠菜和洋蓟是一顿令人印象深刻的晚餐,只需 50 分钟即可准备好。此食谱由 3/4 磅三文鱼片、2 汤匙准备好的香蒜沙司、2 杯干全麦通心粉、1 汤匙橄榄油和 1 袋(14 盎司)新鲜菠菜制成,提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
在三文鱼片上涂上 2 汤匙香蒜酱。
放入 9x13 英寸的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟,直至鱼用叉子轻松剥落。
从烤箱中取出三文鱼,将其切成块;将三文鱼放在一边。
在一个大锅中倒入淡盐水,煮沸。
拌入通心粉,然后再次煮沸。
不盖锅盖,偶尔搅拌,直到通心粉煮熟,但咬起来仍然很硬,大约需要 11 分钟。
用漏勺沥干。
在煎锅中用中低火加热橄榄油。
在油中煮菠菜并搅拌 3 至 4 分钟,直至菠菜枯萎。
取出菠菜并放在一边。
在同一个煎锅中煮并搅拌大蒜、青葱、红辣椒片和黑胡椒,直至大蒜和青葱呈浅棕色,大约需要 5 分钟。
如果需要的话,倒入额外的油。
加入沥干的朝鲜蓟心,煮至加热,约 3 分钟。
倒入白葡萄酒,小火煮 5 至 10 分钟,直至稍微收干。
将 2 汤匙香蒜沙司、煮熟的菠菜、鲑鱼、帕尔马干酪和煮熟的意大利面放入煎锅中,轻轻搅拌 1 到 2 分钟直至混合。
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