鮭の切り身(4人前)

Name: 鮭の切り身(4人前)
Ingredients: 2 lb. 鮭の切り身; 4 tbsp. ディジョンマスタード; 3 tbsp. エシャロット、みじん切り; 3/4 c. オリーブ油; 3 tbsp. レモン汁

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鮭の切り身（4人分）は簡単な夕食です。 2ポンドのサーモンフィレ、大さじ4で作ります。ディジョンマスタード、大さじ3。エシャロット、みじん切り、3/4 c。オリーブオイルと大さじ3。レモン汁を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

2 lb. 鮭の切り身

4 tbsp. ディジョンマスタード

3 tbsp. エシャロット、みじん切り

3/4 c. オリーブ油

3 tbsp. レモン汁

👨‍🍳 作り方

鮭を洗います。

軽くたたいて乾かします。

平らで浅い皿に、油、マスタード、レモン汁、シャロットを混ぜ合わせます。

サーモンを混ぜて巻きます。

両面を塗って冷蔵庫で1～2時間冷やします。

油をよく塗ったホイルの上にサーモンを置きます。

熱い石炭から約4〜6インチ離れたグリルに置きます。厚さ1インチあたり10〜12分間、または肉が不透明になり、フォークでテストしたときに簡単に剥がれるまで調理します。

🍷 完璧なペアリング