Lachsfilets (für 4 Personen)
Lachsfilets (für 4 Personen) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Lachsfilets, 4 EL. Dijon-Senf, 3 EL. Schalotten, gehackt, 3/4 c. Olivenöl und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lachs abspülen.
Trocken tupfen.
In einer flachen, flachen Schüssel Öl, Senf, Zitronensaft und Schalotten vermischen.
Lachs in der Mischung wälzen.
Beide Seiten bestreichen und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Lachs auf gut geölte Folie legen.
Etwa 10 bis 15 cm von den heißen Kohlen entfernt auf den Grill legen. Pro Zoll Dicke 10 bis 12 Minuten kochen oder bis das Fruchtfleisch undurchsichtig wird und sich leicht ablösen lässt, wenn man es mit einer Gabel prüft.
🍷 Perfekte Kombinationen
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