Filets de saumon (4 personnes)
Les filets de saumon (pour 4 personnes) sont un dîner facile. Fait avec 2 lb de filets de saumon, 4 c. moutarde de Dijon, 3 c. échalotes hachées, 3/4 c. huile d'olive et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rincer le saumon.
Séchez en tapotant.
Dans un plat plat et peu profond, mélanger l'huile, la moutarde, le jus de citron et les échalotes.
Rouler le saumon dans le mélange.
Enrober les deux côtés et réfrigérer 1 à 2 heures.
Placer le saumon sur du papier d'aluminium bien huilé.
Placer sur le gril à environ 4 à 6 pouces des charbons ardents. Cuire 10 à 12 minutes par pouce d'épaisseur ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque et s'écaille facilement lorsqu'elle est testée à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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