Croquettes de Saumon
Les croquettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine, 7 c. farine, 3/4 c. lait, 2 œufs et 1 1/2 c. de saumon émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre la margarine dans une casserole; incorporer la farine.
Ajouter le lait progressivement et cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à formation d'une sauce épaisse.
Ajouter le saumon, 1 œuf et 1 tasse de chapelure.
Mélangez et ajoutez du sel.
Mélangez soigneusement.
Verser sur une assiette et laisser refroidir. Réfrigérer au réfrigérateur pendant 1 heure ou plus.
Façonner selon les formes désirées.
Chauffer à feu moyen-vif une poêle à moitié pleine d’huile. Battre l'autre œuf dans un bol.
Étalez le reste de la chapelure sur une assiette. Tremper chacun d'abord dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter et servir.
🍷 Accords Parfaits
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