サーモンセビーチェ

Name: サーモンセビーチェ
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 teaspoon 白砂糖; 2 1/2 tablespoons 海塩; 1/2 teaspoon チリソースまたはソース; 1/4 cup 新鮮なライムジュース; 1/4 teaspoon 挽きたてのコショウ; 1/4 teaspoon クミン; 1/4 cup エキストラバージンオリーブオイル; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1/4 cup 赤玉ねぎのみじん切り; 1 熟したトマト、細かく刻んだもの; 2 tablespoons 刻んだ新鮮なコリアンダー; 1 pound 非常に新鮮なサーモンの切り身（寿司用が望ましい）、薄くスライス; 1 アボカド、スライス

⏱️ 25 minで完成 🥄 準備 25 min 👥 6人分 👁️ 30回閲覧

サーモンの薄切りを柑橘類、コリアンダー、ガーリックのマリネに4時間漬けてから、チップス、ライス、またはトルティーヤと一緒に提供します。新鮮な食材が、このシンプルで簡単な料理を素晴らしいものにしています。最も難しい部分は、スライスとダイシングです。最小限の労力と調理なしで、絶賛されるでしょう。これは、少しずつ前菜としても簡単に使えます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#セビーチェ #1時間以内 #30分以内 #おやつ

📊 概要

準備 25 min

人数分 6

難易度 Hard

栄養成分表示

1レシピあたりの人数分 6

1食あたり 1食

1食分の量

カロリー 288

% 1日当たりの栄養素等表示基準値*

脂質 22.6g 29%

飽和脂肪酸 0g 0%

トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg 0%

ナトリウム 2253mg 98%

炭水化物 5.9g 2%

食物繊維 2.7g 10%

糖類 1.5g

たんぱく質 16.1g 32%

ビタミンD 0mcg 0%

カルシウム 0mg 0%

鉄 0mg 0%

カリウム 0mg 0%

* 1日当たりの栄養素等表示基準値（%DV）は、食品1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な目安として1日2,000キロカロリーを基準としています。

👨‍🍳 作り方

大きなガラスまたはプラスチックのボウルに、砂糖、塩、チリペーストをライムジュースに溶かします。コショウとクミンで味付けします。オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、コリアンダーを加えて混ぜます。サーモンを軽く混ぜ、蓋をして冷蔵庫で4時間冷やします。サーモンから余分な水分を取り除き、アボカドのスライスを加えて静かにかき混ぜ、室温で 15 分間休ませてください。